Selleriesaft kann eine gesunde Ergänzung zu Ihrer täglichen Routine sein, aber ist er ein Allheilmittel? 🤔

Die Amway-Wissenschaftlerin und registrierte Ernährungsberaterin Holiday Durham teilte kürzlich ihre Erkenntnisse mit Leslie Finlay von The Healthy und trennte Fakten von Fiktion, wenn es um die Auswirkungen geht, die das Trinken von Selleriesaft auf Ihren Körper haben kann. "Tägliches Trinken von Selleriesaft kann Teil einer gesunden Ernährung sein, aber es ist wichtig, ihn mit einer Vielzahl anderer Gemüse-, Obst- und Lebensmittelsorten auszugleichen, um sicherzustellen, dass Sie alle notwendigen Nährstoffe erhalten", sagt Durham. 

 Dr. Durham empfiehlt, Selleriesaft mit einer vollwertigen Ernährung zu kombinieren und Zutaten wie Zitronensaft, Gurke, Ingwer oder Apfel hinzuzufügen, um den Nährwert jedes Glases zu erhöhen. 

Lesen Sie hier mehr über die Vor- und Nachteile des Trinkens von Selleriesaft und die Wissenschaft hinter den beliebten gesundheitlichen Vorteilen:

Selleriesaft: überbewerteter Trend oder Wundermittel? Experten sagen, die Vorteile liegen irgendwo dazwischen. Hier erfahren Sie, was Sie von Selleriesaft erwarten können und wie Sie ihn in Ihren Speiseplan integrieren.

Highlights

• Selleriesaft ist ein nährstoffreiches Getränk, das die meisten Menschen bedenkenlos täglich zu sich nehmen können.

• Das Trinken von Selleriesaft bietet zwar mehrere gesundheitliche Vorteile, einige der gängigen Gesundheitsaussagen sind jedoch irreführend und es fehlen Belege. 

• Das Trinken grosser Mengen Selleriesaft hat Nachteile.

• Selleriesaft lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und Sie können zusätzliche Zutaten hinzufügen, um den Geschmack und den Nährwert zu verbessern. 

Laut USDA enthält eine Tasse Selleriesaft außerdem etwa:

• 40 Kalorien

• 1 Gramm Protein

• 7,8 Gramm Kohlenhydrate

• 3,7 Gramm Ballaststoffe

• 3 Gramm Zucker 

• 229 Milligramm (mg) Natrium

Vorteile von Selleriesaft

„Täglich Selleriesaft zu trinken, kann Teil einer gesunden Ernährung sein, aber es ist wichtig, ihn mit einer Vielzahl anderer Gemüse- , Obst- und Lebensmittel auszugleichen, um sicherzustellen, dass Sie alle notwendigen Nährstoffe bekommen“, sagt Dr. Durham. 

Eine gesunde Ernährung umfasst ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen aus verschiedenen Quellen. „Selleriesaft ist zwar gesund, aber er ist nur Saft aus einer einzigen Quelle und kann daher eine ungesunde Ernährung oder Lebensweise nicht retten“, erklärt sie. „Für optimale Ergebnisse achten Sie auf Ausgewogenheit und bedenken Sie, dass kein einzelnes Lebensmittel oder Getränk einen ganzheitlichen Ansatz für Gesundheit und Wohlbefinden darstellt.“

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